​泾县位于青弋江沿岸是青弋江非常重要的一个汇水口，河流从上游而来，在泾县，舒溪，麻溪合流以后被称作青弋江，故青弋江古时又被称为泾水，由于青弋江的滋养以及皖南独特的气候，泾县形成了得天独厚的地理环境，优越的自然环境为茶叶的发展提供了良好的生长条件。因此这里自古以来就是安徽著名的茶叶产区，其中位于泾县东南部山区的汀溪乡作为为黄山山脉的余峰分部地带，境内有一片原始的森林，群山环绕，溪流潆洄，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，这得天独厚的自然条件孕育了名优绿茶——汀溪兰香。

汀溪兰香是在汀溪提魁基础上的改良，属于烘青尖茶类名优绿茶。1981年著名茶学家陈椽教授来到汀溪，在多次试验的基础上，结合汀溪当地茶树鲜叶的特点和茶农的制茶传统，最终和严洁副教授确定在尖茶工艺的基础上改进做型技术，创制出一种全新的茶叶品种，选用单芽、一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶等鲜叶，在杀青后，依次经过做形，初烘，摊凉，复烘四道程序，大概四斤的鲜叶才能炒制成一斤成品茶。成品茶呈绣剪形，肥嫩挺直，色泽翠绿，香气如兰，叶底嫩黄，泡在杯中如初放兰花，汀溪兰香也因此而得名。

兰香茶的核心产区位于汀溪乡大南坑村，该村为丘陵地带，山高林密，地形变化丰富，山泉水四季不竭，属于亚热带季风湿润气候，十分适宜开展茶业，当地茶园有5000多亩，茶业收入占当地农户收入的60%～70%左右。作为山区乡村，茶业是支柱产业，当地政府也颇为重视茶业的发展，通过多种方式促进村内经济。自2016年开始，大南坑村村委开始鼓励和帮助村民寻找新方向，借助当地原生态的旅游资源发展“茶旅”结合的新产业，农户通过开设农家乐的方式带动销售当地农副产品，除此之外，每年汀溪乡还会举办茶业交易博览会，附近村的村民都可以借助这个平台来售卖自己的产品。

茶业的发展不仅需要政府推动和茶农参与，还需要企业的积极支持。目前安徽省内制作汀溪兰香茶的主要有三个知名品牌，分别是泾县汀溪兰香茶业开发有限公司的大南坑兰香，安徽翰林茶业有限公司的绿环兰香和安徽兰香茶业有限公司的汀溪兰香。这些企业为了带动当地茶业发展，还与村民签订了茶叶收购合同，村民在达到企业收购标准的情况下可以将自家鲜叶或干茶卖给企业，拓展了当地茶农茶叶销售的渠道，带动了当地贫困村的脱贫。在大南坑村，青弋行者参观了正在建设中的安徽翰林茶业有限公司的有机生态茶园，整个茶园占地约30亩，依山势而建，整个基地群山环绕，目光所及之处皆是大片的苍绿茶树。七月盛夏正是修建茶树的时机，可以看出每一颗茶树都经过了细心的照料，分布有序。作为全国有机茶示范基地，茶园从病虫害的防治、除草到施肥皆采用有机种植，避免了杀虫剂和无机化肥的使用，保证茶叶的天然品质。

沿着茶园中的长廊蜿蜒向下，可以一路欣赏茶园的景色，崇山之中分布着层层叠叠的茶田，无论是风和日丽、艳阳高照的晴天，还是雾气环绕、细雨如丝的雨雾天，都将典型的皖南茶园风光和山区原生态自然景观完美融合。汀溪乡的优越自然环境孕育了品质优良的茶叶，而品质优良的茶叶养育了当地的茶农和茶企。产业精准扶贫是脱贫攻坚的主要方式，也是农业供给侧结构性改革的重要路径。汀溪兰香茶的产区具有良好的资源优势和生态优势，这样特点将助力茶旅结合的良好发展，创立本地特色茶叶品牌，使茶农真正实现因茶脱贫，因茶致富。

感谢安徽国祯慈善基金会对青弋江保护项目提供的资金支持！